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夏季栽培草菇技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-15    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

草菇具有生長(zhǎng)期短、效益高的優(yōu)點(diǎn),可利用日光溫室(冬暖大棚)夏季休閑的季節(jié)進(jìn)行栽培草菇,進(jìn)一步增加經(jīng)濟(jì)效益,。栽培技術(shù)介如下。

1.菌種選擇可選擇草菇V35,屬于高溫型的恒溫結(jié)實(shí)菇類(lèi),具有長(zhǎng)勢(shì)快,產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。

2.栽培適期草菇播種過(guò)早,溫度低不利于生長(zhǎng),;播種過(guò)晚,影響秋冬茬蔬菜生產(chǎn)。一般可在6~8月份栽培較。具體做法是:冬春茬蔬菜生產(chǎn)結(jié)束后,進(jìn)行清園,清除田內(nèi)枯株落葉后,進(jìn)行大棚消毒,可用硫磺熏蒸,同時(shí),用敵敵畏或敵百蟲(chóng)處理土壤。

3.栽培料處理

栽培料為麥秸或麥糠以及石灰。栽培料要新鮮、干燥、無(wú)霉變,用前曝曬2~3天,然后按100千克麥糠10千克石灰的比例,充分拌勻后放入水池中,水要淹沒(méi)栽培料。此時(shí),池中溶液的pH值約為14左右,上部用塑料薄膜蓋嚴(yán),經(jīng)過(guò)24~36小時(shí)的充分浸泡后,撈出即可。

4.栽培方式

(1)整畦畦為南北向,寬1米,長(zhǎng)視棚寬而定,畦深8~10厘米,畦間距30~50厘米。挖畦的土?xí)悍旁谄韫∩稀?/p>

(2)鋪料浸泡好的培養(yǎng)料在畦內(nèi)鋪成龜背形,也可鋪成波浪形,料壟厚15厘米,兩邊料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米。

(3)播種與覆土把培養(yǎng)好的菌種掰成1~2厘米見(jiàn)方小塊,采用穴播的方式,穴間距8~10厘米,把菌種均勻播入1厘米深的料中,每穴播菌種10~15克,然后把畦埂上的土覆在培養(yǎng)料上。不可用黏土和沙土,不能過(guò)干過(guò)濕,覆土以手握成團(tuán),落地地即散的沙壤土為好。覆土厚度為:料壟厚1厘米,料溝厚3~5厘米,然后用直徑2厘米消過(guò)毒的木棍打眼通氣,眼間距10厘米,打眼深度以打通料為宜。

5.覆土后的管理

(1)溫度播后1~2天,料溫可達(dá)到40℃,通過(guò)揭膜降溫,使料溫保持在35~38℃,棚內(nèi)氣溫保持在35℃左右。

(2)濕度播后3~4天,菌絲基本發(fā)滿,由于通風(fēng)棚內(nèi)空氣濕氣不足時(shí),可噴1次2%石灰水。方法是:噴頭向上,使霧滴自然下落,噴水溫度要與棚溫一致或略高。出菇期的空氣相對(duì)濕度要求90%以上,不足時(shí),同樣可以向空中噴水或向畦間灌水來(lái)增加濕度,要輕噴勤噴,但不可直接向料上噴水,尤其不要向菇蕾噴水。

(3)通風(fēng)菌絲生長(zhǎng)期,每天中午通風(fēng)15~20分鐘,子實(shí)體生長(zhǎng)期,每天通風(fēng)2~3次,每次20分鐘。

(4)光照棚上要覆蓋草苫,光線以散射光為宜。

(5)蟲(chóng)害防治害蟲(chóng)主要有螨類(lèi)、菇蠅和金針蟲(chóng)等,可在鋪料前用90%敵百蟲(chóng)700~800倍液處理土壤或用80%敵敵畏乳油800~1000倍液噴霧防治。

6.適時(shí)采收

一般情況下,草菇從種到現(xiàn)蕾為5天,到采收為10天,三潮菇采收結(jié)束需30天左右。采收過(guò)晚,子實(shí)體開(kāi)苞失去商品性;過(guò)早,影響產(chǎn)量。生產(chǎn)上一般在草菇由基部較寬、頂部稍尖的寶塔形變?yōu)槁研,菇體飽滿光滑,手捏略感變軟,顏色由深變淺,包膜未破裂,菌蓋、菌柄沒(méi)有伸出時(shí)采收最好。出菇期通常每天早、中、晚各采收1次。由于草菇呈叢生狀,并且子實(shí)體大小不等,所以,采收時(shí)要用長(zhǎng)把小刀,右手拿刀,左手按住子實(shí)體,將小刀從基部旋轉(zhuǎn)一下即可采下,這樣,不影響周?chē)嚼俚纳L(zhǎng)。

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