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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡整理
一、生命周期與年周期
牡丹在其整個生命(活)過程中,具有兩個周期性的變化。一個是生命周期的變化;另一個是年周期的變化。
牡丹生命周期的變化也象其它高等植物一樣,具有階段性。生命始于胚的形成,而終于植株的死亡。中間需經(jīng)過胚胎(種籽成芽)階段、幼年階段、弱年階段、壯年階段和老年階段。胚胎階段開始于胚的形成,止于種籽發(fā)芽,中間需經(jīng)過0~10℃的低溫60~90天;幼年階段由種籽發(fā)芽到實生苗生長第二年,此階段地下根生長快而明顯,地上部分生長緩慢,僅生出3~5片小葉;弱苗階段從實生苗生長第三年開始到開花,中間需要經(jīng)過2~3年,此階段地上地下生長迅速,根部變粗變長,地上開始莖并開花結(jié)籽,較肥沃的地塊可進入開花結(jié)籽的盛期,根部生長充實,皮厚粉足,丹皮酚含量最高,可收刨牡丹根加工入藥;壯年階段從實生苗開始開花到茂,花大色艷,樹姿優(yōu)美,是最佳觀賞時期;老年階段開始于生長發(fā)育的第15年,即所謂,“牡丹籽生者,二年曰幼,四年曰弱,六年曰壯,八年曰強!薄胺衷哉,一年曰弱,二年曰強,八年曰艾,十二年曰耆,十五年日老。”但是,牡丹生長開花15年后,并不意味著牡丹整個生命周期快結(jié)束了,而是說它的旺盛開花從而轉(zhuǎn)弱了。如果花農(nóng)能細心培育、加強管理,牡丹生長四、五十年乃至百年以上也是常有的。
1962年在泰山紅門東側(cè)院內(nèi),就有一株七、八十年以上的老牡丹,株高114厘米,干粗3~3.5厘米,仍年年開花;河南省洛陽衛(wèi)坡鄉(xiāng)衛(wèi)族祠堂院內(nèi)有“洛陽紅”一株,高190厘米,干粗20厘米,據(jù)說已有二百余年了;山東省菏澤牡丹趙樓村西南石坊前(用石柱建成的陵門)有兩株二百多年生的“脂紅”品種,當?shù)胤Q“牡丹王”株高丈余,樹冠近兩丈,干粗4~5寸,枝葉茂盛,生長正常,開花數(shù)百朵。夏季人們能在下面乘涼,兒童能在樹干上玩耍。此外,北京故宮博物院后花園、中山花園等處所培養(yǎng)的牡丹老株,其栽培歷史也多在六、七十年以上。
牡丹周期的變化,根據(jù)它的活動規(guī)律顯然可以分為兩個不同時期,即生長發(fā)育期(包括生殖)與相對休眠期。生長發(fā)育期即從每年春季2月間鱗芽萌動開始到10月底葉片枯落為止;相對休眠期則從枯葉時起到翌春芽萌動為止。
我國中原地區(qū)(菏澤)的花農(nóng),習慣把牡丹從開春萌發(fā)至秋末落葉休眠的生長發(fā)育年周期,細分為十三個時期。
(1)萌動期
我國中原地區(qū)的二月中下旬,在平均氣溫穩(wěn)定在3~5℃時,越冬鱗芽開始膨大,并逐漸綻裂。
(2)發(fā)芽期
三月上旬,氣溫達6~8℃,鱗芽尖端漲裂,俗稱“蚊子咀”,露出鱗芽,俗稱“螞蜂翅”;ㄑ縿t可看見花蕾尖,多呈土紅、黃綠、暗紫等色。
(3)新枝伸長期
三月中旬,氣溫達10℃左右,花蕾長出鱗片包,莖上葉序基本形成,花蕾直徑1厘米左右,幼枝長3厘米左右。
(4)幼蕾期
三月下旬,當年新枝長至10厘米,葉片葉柄緊靠新枝并隨莖直立生長,并逐漸展開;ɡ僦睆揭话阍1.5~2.0厘米之間,和“小風鈴”大小相似,傳統(tǒng)稱為“小風鈴期”;在此期間,氣候常忽冷忽熱,變化異常,有些不抗寒的品種,易愛凍害,花蕾停止生長或發(fā)育不良,出現(xiàn)只長雄、雌蕊而無花瓣的異,F(xiàn)象。
(5)展葉期
四月上旬,當年新枝長至15厘米左右,葉柄離開新枝斜伸,葉片平展,由暗紅轉(zhuǎn)為綠色帶紫暈;花蕾(除短頸品種外)高于葉面之上,直徑一般為2~2.5厘米,內(nèi)部組織器官發(fā)育已經(jīng)完成。
(6)圓蕾透色期
大風鈴期后5~7天,花蕾已基本發(fā)育成熟,圓滿硬實如桃形,萼片下垂,并逐漸完成著色過程,從花蕾頂端可看出花的顏色。這時當年新枝長勢極慢,達到20厘米左右后,一般不在伸長。
(7)開花期
四月中下旬,“谷雨”前后,氣溫穩(wěn)定在17~22℃時,花蕾泛暄(發(fā)軟)綻開,至花瓣的凋謝,稱為“開花期”。在此期間,常會出現(xiàn)一段明顯的回暖氣修,最高氣溫可達25℃左右,促使牡丹花蕾很快開放。
(8)葉片放大期
五月上旬,花凋謝后,葉片迅速放大,習稱“葉片放大期”。此時葉片增大增厚,顏色加深,呈綠或深綠色。
(9)鱗芽分化期
隨著花的凋謝,葉腋間已孕育著新的鱗芽,五月下旬至七月底八月初,鱗芽開始分化。在此期間,營養(yǎng)生長相對變慢。
(10)種籽成熟期
八月初,骨?果由綠變黃,呈蟹黃色時種籽已經(jīng)成熟,可進行采收;若收獲過晚,果角部分開裂,種籽呈褐色或黑色,成熟過度,難于發(fā)芽。
(11)花芽分化期
進入八月中旬,花芽分化加快,九月上旬至10月中旬一般品種花芽已基本分化形成,芽外觀飽滿光滑圓潤。此時只要有適當?shù)姆椒ù胧ǖ蜏鼗蚣に亟獬菝撸,便可進行催花。此時根部迅速萌出新根。
(12)落葉期
十月下旬至十一月上旬,葉片逐漸變黃,形成離層而脫落。
(13)相對休眠期
十一月中旬,植株基本停止生長,進入相對休眠期,翌年二月中旬,“雨水”前后,又開始萌動生長,年復一年,周而復始。
二、生長特性
春季氣溫升高穩(wěn)定在3.6℃以上時,包有鱗片的芽開始萌動膨大,頂端開裂,露出葉尖和出現(xiàn)花蕾。60℃以上葉芽抽莖放葉,花芽萌動抽出花莖,莖上長葉,頂端開花。花謝后在葉腋處又重新開始分化出花芽,花芽分化一般從4月底或5月初開始,9~11月間基本形成。
花莖為一年生枝,其長度即為枝條的年生長量。年生長量因品種或栽培地帶的不同而有差異。一般來說,牡丹的年生長量為10~30厘米,花莖當年不能全部木質(zhì)化,冬季到來之前從上向下干枯一段,實際長度僅為年生長量的三分之一或二分之一,即所謂“年長一尺縮八寸”。牡丹芽萌發(fā)后,鱗片開始脫落留下鱗芽痕,所以,可根據(jù)鱗芽痕來鑒定牡丹株齡的太小。
三、花芽分化特性
牡丹開花后在果實、種籽發(fā)育的同時,新的花芽也隨之開始分化。單瓣花芽分化需要的時間短,復瓣花芽分化需要的時間長。一般來說,單瓣品種只段三個半月即8月底9月初就完成花芽分化;而重瓣品種的花芽分化較慢,有的要經(jīng)過5~10個月才能完成花芽分化的全過程。
四、開花特性
氣候正常年份,我國中原一帶每年2月上旬“雨水”前后,鱗芽開始萌動膨大,“驚蟄”前后頂端破裂顯蕾,“春分”前后抽出花莖,葉片展開;“清明”左右花蕾迅速增大;“谷雨”左右開始開花。春季我國南方氣溫稍高,牡丹在三月底四月初就可開花,北方氣溫回升較晚,要到五月初才可開花。
早開品種由鱗芽萌動到花開,一般需55~60天,晚開品種有的需65天以上。花期7~15天,盛花期5~7天。開花氣溫條件為:3~5℃時冬芽開始萌動膨大,6~8℃時抽莖、顯蕾、放葉,12~15℃時則花蕾增大發(fā)暄,16~22℃時花開,超過26℃時生長變慢,30℃以上時呈半休眠狀態(tài)。
溫度雖然能影響整個開花過程,能使牡丹提前或推遲開花,但牡丹的積溫對花開的早晚也起到一定的作用,積溫不足,即便達到開花所需要的溫度條件也不能開花,所以,適當提高溫度能加速積溫的積累,使牡丹提前開花。牡丹開花所需積溫,如以3.6℃為其生物學起點溫度,則積溫為315.2℃。
另外,在不同溫度條件下開花雖有早晚之別,但不論在溫室、塑料大棚內(nèi)催花或露地栽培,牡丹開花的溫度要求16~18℃之間是一致的。低于16℃則不開化。
五、根的生長特性
牡丹種子在“處暑”播種后,胚根經(jīng)30天左右生長發(fā)育長出幼根,40天幼根長到0.5~0.8厘米,60天主根長到5~7厘米,并開始分生出側(cè)根3~5條,90天根長達7~10厘米。當?shù)販叵陆档?℃以下時停止生長,呈半休眠狀態(tài),直至來的“立春”至“雨水”間,氣溫高于4~5℃,在幼苗開始萌發(fā)的同時,地下根部也開始生長,以后隨溫度的上升生長加快。到了夏季高溫季節(jié)(30~50℃)生長陷于半休眠狀態(tài)。秋季“白露”前后,氣溫降至30℃以下,特別是在25~18℃期間,根部生長最快,以后隨著溫度的不斷下降,根的生長活動逐漸轉(zhuǎn)弱,直至地溫降到4℃以下停止生長。
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