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東北梅花鹿

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

東北梅花鹿是目前我國養(yǎng)殖梅花鹿數(shù)量最多的地方品種，是多個類型的總稱。養(yǎng)殖地區(qū)遍布全國，存欄數(shù)約56萬只。

東北梅花鹿是一種中型鹿。體態(tài)秀美，角姿英俊，運動靈活，體成熟公鹿肩高95-105厘米，體長100厘米左右，體重135千克左右，1-6歲體重為60-130千克。母鹿肩高80-95厘米，體長75-90厘米，體重75-85千克。東北梅花鹿頭俊秀，耳大、靈活，軀干緊湊，四肢勻稱、細長，主蹄狹尖。被毛呈明顯地季節(jié)性變化，夏毛艷麗，為棕黃色或紅棕色；冬毛褐色或栗棕色。冬夏毛均有白斑，但冬毛白斑較淡。背中線2-4厘米寬，呈棕色或黑褐色，其兩側(cè)有4-6條排列較整齊的白斑縱列。白斑越往下而越大而圓。腹下，四肢及尾內(nèi)側(cè)被毛為白色。公鹿頸部冬毛生有卷曲鬣毛。臀斑在尾根以下呈白色并圍繞著黑色毛帶。公鹿角有4個杈，極個別的有5杈，無冰枝，眉枝不夠發(fā)達，且離角基較高。4月初開始脫角（盤），成角到8月下旬或9月成熟。眼下有發(fā)達的眶下腺，俗稱淚窩，平時呈裂縫狀，其分泌的外激素用于識別本群，標示領(lǐng)地。

東北梅花鹿初角茸平均干重25-30克，若在初角茸長至5-6厘米時鋸下1.5-2.0厘米（俗稱“破茬”），還能生長分杈的初角茸，干重可達150-200克。成年鹿1-10鋸三杈鋸茸鮮重平均為2.5-3.5千克，產(chǎn)茸最佳年齡為9鋸，單產(chǎn)3.3千克以上。一般頭鋸茸、二鋸的二杠鮮鋸茸的鮮茸單產(chǎn)分別為0.55千克和0.80千克左右。16-18個月齡性成熟，配種年齡在16-28個月齡，受胎率85-95%，繁殖成活率75-85%，雙胎率3%左右。公鹿的活重、屠宰率、凈肉率和出肉量分別為130-140千克、55.0-64.1%、50-55%和65-75千克；母鹿相應(yīng)為65-85千克、51-54%、38-43%和25-35千克。

由于東北梅花鹿數(shù)量大，繁殖力高，茸色茸型多呈顯性遺傳，并且經(jīng)多年的人工選育，茸高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，耐粗飼和適應(yīng)性、生活力、抗病力強，可作為品種間雜交優(yōu)良的父本或母本。

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